Conheça  os benefícios  do tomate

Sua saúde

Tomate é fruta  ou legume?

Tomate é fruta, mas consumido como vegetal. Ele tem uma média de 11 calorias por unidade e é fonte de licopeno, um antioxidante que já foi relacionado a menor risco de queimaduras solares e doenças cardiovasculares, incluindo AVC.

Tomate também é fonte desses nutrientes

Vitamina B9 (ácido fólico): importante para o funcionamento  das células; Vitamina C: além de ser antioxidante, ajuda a absorver o ferro; Vitamina K: ajuda a saúde dos ossos e coagulação do sangue; Potássio: mineral associado a menor risco de doenças cardiovasculares.

A composição  do tomate é mágica

Além do licopeno, ele também traz outros compostos benéficos para  o corpo, como o betacaroteno —  o mesmo da cenoura, que se transforma em vitamina A no corpo  e protege a visão.

Tomate + gordura = <3

Quando consumido com uma gordura, como o azeite, o licopeno do tomate é absorvido até quatro vezes mais, de acordo com uma pesquisa publicada no jornal científico American Journal of Clinical Nutrition. Que tal uma saladinha  ou um molho de tomate caseiro?

Consumir tomate pode ajudar  a melhorar sua pontuação na Calculadora da Saúde, a nossa ferramenta para saber a quantas anda sua saúde. Faça o teste  de graça!

Texto Ana Araujo Imagens Shutterstock

Com qual frequência você come frutas  e legumes?