Sua Saúde
Diabetes é uma doença crônica que surge quando o corpo não produz insulina ou quando não consegue empregar adequadamente a insulina que produz. Sem insulina, o açúcar permanece em circulação e o corpo perde a oportunidade de captar energia.
Tipo 1: representa 10% dos casos e costuma aparecer na infância. O corpo produz anticorpos que atacam as células responsáveis por sintetizar a insulina no pâncreas, que não consegue produzir esse hormônio. Tipo 2: está associado a hábitos não saudáveis (má alimentação, sedentarismo etc.) que sobrecarregam o pâncreas.
Os alimentos são as principais fontes de energia do corpo. Quando eles são ingeridos, o pâncreas recebe o sinal de que precisa produzir insulina, hormônio que indica às células do organismo que há glicose disponível para ser absorvida.
Há muitas coisas que o diabético pode comer! Um plano alimentar para controle de glicemia no sangue deve conter carboidrato, proteínas magras (de origem animal ou vegetal) e gorduras boas.
Texto Mariana Versolato Fonte: Amanda Mineiro, nutricionista da Alice Imagens Shutterstock
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