“Os riscos e danos associados ao consumo de álcool têm sido sistematicamente avaliados ao longo dos anos e estão bem documentados. (…) quando se fala em consumo de álcool, não há quantidades seguras para a saúde”, declara a entidade.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Mas e aquela história de que o vinho faz bem para o coração? <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Um estudo que ficou famoso, publicado na revista científica Circulation<\/a> em 2017, elaborou a tese de que os franceses, apesar de comerem tanta gordura saturada, têm uma boa saúde graças ao consumo de vinho, que traria uma possível proteção para o sistema cardiovascular a partir dos polifenóis da bebida. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Nos resultados, os pesquisadores concluíram: “apesar da falta de consenso no tipo específico de bebida que poderia ser benéfica ao coração, as evidências sugerem que os polifenóis e o etanol do vinho podem, sinergicamente, conferir benefícios contra doenças cardiovasculares crônicas, principalmente as doenças isquêmicas do coração”.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Reparou no trecho “falta de consenso”? Pois bem. E o alerta da OMS traz estudos mais atualizados sobre o assunto. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Além disso, a própria Federação Mundial do Coração<\/a>, diante destes dados, destacou em um comunicado que, ao contrário do que se imaginava, o álcool não faz bem ao coração. E alguns dos motivos para não levar tão em consideração as pesquisas que mostram o contrário são:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Além de o álcool ser considerado tóxico, psicoativo e gerar dependência, ele é classificado como uma substância carcinogênica do grupo 1 – o maior grupo de risco da Agência Internacional de Pesquisa em Câncer, ao lado do amianto, radiação e tabaco. São ao menos sete tipos de câncer associados à bebida, e os mais comuns são o do intestino e das mamas. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n “Etanol (álcool) causa câncer por meio de mecanismos biológicos conforme o composto se quebra no corpo, o que significa que qualquer bebida que contenha álcool, seja qual for o preço ou a qualidade, representa um risco para o desenvolvimento do câncer”, segundo a OMS. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Mas, então, não podemos beber nada, nadinha? O risco aumenta conforme a quantidade de bebida que é ingerida, mas a OMS lembra que metade de todos os cânceres atribuídos ao álcool surge mesmo entre quem tem um consumo considerado “leve” ou “moderado”. <\/p>\r\n\r\n\r\n Cada pessoa é livre para fazer as escolhas da própria vida, mas é importante que essas decisões sejam baseadas em informações de qualidade e análise de risco, concorda? <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Sendo assim, não há proibição, mas vale saber como o álcool reage no corpo e priorizar o equilíbrio, conforme orienta Bruna Boromello, nutricionista da Alice, que trabalha com comportamentos alimentares. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n “É muito difícil falar em não ingerir ou não consumir porque isso pode criar um gatilho de vontade e exagero, dificultando a relação da pessoa com a comida”, explica a nutricionista. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Até porque a gente sabe como o álcool está inserido em muitos momentos da nossa sociabilidade, incluindo {ou especialmente} os momentos de celebração. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n E a solução, então? Trabalhar com o “antídoto”. “Se a pessoa pergunta sobre as bebidas, nós reforçamos a importância da hidratação, porque a gente sabe que o álcool vai desidratar, causar danos metabólicos para as células hepáticas, além do coração. Então a gente pede para a pessoa tomar cuidado redobrado com a hidratação. Se tomar um gole de cerveja, toma outro de água”, explica Boromello. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n O mesmo vale para outros tipos de bebidas, especialmente aquelas que parecem mais “leves”, como o gin {que ficou pop e está em praticamente todos os drinks}. “A hidratação é importante durante e no dia seguinte, associada a uma alimentação com vegetais, frutas com bastante água, como melão e melancia, para contribuir com os sintomas, como enjoo, náusea e dores estomacais”, detalha.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n A nutricionista lembra também dos cuidados sociais se a pessoa escolher ingerir bebida alcoólica {e isso é saúde também}, como não dirigir e prestar atenção ao nível de inconsciência que pode vir. “Temos uma cultura da bebida alcoólica no Brasil e o impacto disso é o risco maior de acidentes de trânsito, problemas de ansiedade e depressão e os comportamentos impulsivos comuns quando as pessoas estão embriagadas.”<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n E se alguém acreditar que o álcool é a solução para dormir melhor<\/a> depois de um dia agitado, por exemplo, mal sabe que a bebida pode, na verdade, prejudicar o descanso. Ou quem achar que misturar diferentes tipos de bebidas pode “amenizar” a ressaca<\/a>, não é bem por aí.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Dose padrão não se refere ao tamanho do copo, mas à quantidade de etanol presente na bebida – e esse valor varia de acordo com as instituições.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Assim, uma dose padrão, de acordo com a OMS, se refere a 10 g de etanol puro. Já o Instituto Norte-americano para Abuso do Álcool e Alcoolismo (NIAAA) considera a dose padrão como 14 g de etanol puro. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
Beber causa câncer?<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n
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<\/figure><\/a><\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\nAfina, pode ou não pode beber?<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
Bebeu? Tome água<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n
Qual é a dose padrão para bebidas alcoólicas?<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
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