{"id":14736,"date":"2023-06-22T16:06:42","date_gmt":"2023-06-22T19:06:42","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.alice.com.br\/?p=14736"},"modified":"2023-09-18T19:11:01","modified_gmt":"2023-09-18T22:11:01","slug":"para-que-serve-a-palatinose-e-quais-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alice.com.br\/blog\/sua-saude\/para-que-serve-a-palatinose-e-quais-beneficios\/","title":{"rendered":"Para que serve a palatinose e quais s\u00e3o seus benef\u00edcios?"},"content":{"rendered":"

Seja na academia ou numa maratona, o corpo sempre vai precisar de energia para a realização dos movimentos, certo? Normalmente, o combustível é o carboidrato, cujo tempo de ação pode afetar a performance. É por isso que a <\/span>palatinose<\/span> tem ganhado atenção.<\/span><\/p>\n

O diferencial desse tipo de carboidrato é a velocidade de absorção, que é mais lenta, o que daria um fôlego a mais para os atletas nos últimos trechos de uma <\/span>corrida<\/span><\/a>, por exemplo. <\/span><\/p>\n

Mas será que vale a pena colocar essa substância na lista dos suplementos que realmente vão turbinar os treinos? Vem que a Alice explica.<\/span><\/p>

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tConheça a Alice<\/span><\/span><\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div><\/body><\/html>\n

Gel de palatinose: para que serve<\/span><\/h2>\n

A palatinose é um <\/span>carboidrato <\/span><\/a>derivado do <\/span>açúcar<\/span><\/a> da beterraba, que passa por um processo enzimático de alteração das moléculas de sacarose {outro nome para açúcar}. É isso que torna mais lenta a absorção desta fonte de energia pelo intestino. <\/span><\/p>\n

Nas lojas de suplementos, a palatinose é vendida em pó ou na forma de gel {facilmente encontrada naqueles sacos tipo squeeze}. <\/span><\/p>\n

Ingerir cerca de 30 g de palatinose, 30 minutos antes do treino, seria suficiente para um bom desempenho – mas não é algo que uma boa alimentação não dê conta, segundo explica Vinicius Marchi Fernandes, nutricionista da Alice. <\/span><\/p>\n

“O interessante é a praticidade. Mas essa quantidade poderia melhorar o treino tanto quanto 30 g de pão, por exemplo”, afirma. <\/span><\/p>\n

Segundo o profissional, o custo-benefício precisa ser avaliado porque a palatinose não é um suplemento barato. <\/span><\/p>\n

“Pode ser usada no <\/span>pré-treino<\/span><\/a>. Mas, para a maioria das pessoas, não acho necessário que seja esse o carboidrato usado”, destaca. <\/span><\/p>\n

A palatinose pode ser apropriada para atletas que têm <\/span>diabetes<\/span><\/a> porque possui um <\/span>baixo índice glicêmico<\/span><\/a>. <\/span><\/p>\n

Isso evita um rápido aumento da glicemia, o que desestimula picos de insulina no organismo. <\/span><\/p>

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