“A dieta não apenas desempenha um papel crucial na formação do microbioma intestinal mas também pode modular a estrutura e a função do cérebro por meio desses canais de comunicação”, explica o estudo. <\/p>\n\n\n\n
A médica Beatriz Macedo, da Alice<\/a>, explica o que acontece quando há um desequilíbrio na flora intestinal, condição chamada de disbiose. <\/p>\n\n\n\n “A disbiose tem a ver com a quantidade e a qualidade das bactérias no trato intestinal. Um desequilíbrio pode afetar a produção do triptofano, que é um precursor (elemento químico que dá origem a outro) da melatonina<\/a> e da serotonina<\/a>, que atravessam a barreira do intestino e chegam até o cérebro. Essa alteração de produção pode consumir o triptofano e causar alterações do humor, por exemplo” <\/strong><\/p>Beatriz Macedo, médica da Alice<\/strong><\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n Ela explica também que, em alguns casos, outras funções cognitivas também podem ser afetadas, como a memória, a atenção e a concentração.<\/p>\n\n\n\n De acordo com a médica, da mesma forma que a disbiose pode ser desencadeada por uma alimentação pouco equilibrada, ela também pode ser resultado de mudanças no estado mental {é uma via de mão-dupla}.<\/p>\n\n\n\n “No sentido oposto, quando temos uma situação de estresse, por exemplo, ativamos o sistema de luta e fuga, e aumentamos a produção do cortisol, o que também pode afetar o microbioma intestinal e gerar o catabolismo de alguns aminoácidos, causando também a disbiose. Isso dificulta a produção das bactérias saudáveis, resultando em uma condição intestinal ruim”, afirma.<\/p>\n\n\n\n Ou seja, entender a relação entre nutrição e saúde mental<\/a> é importante para as empresas que se preocupam com os colaboradores. <\/p>\n\n\n\n Planejar ações voltadas à conscientização e à adoção de bons hábitos alimentares podem trazer diversos ganhos aos integrantes do time, o que inclui mais disposição, foco e bom humor, principalmente para equipes de alta performance<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Por isso, a campanha Setembro Amarelo, com foco na prevenção ao suicídio, pode ser uma boa oportunidade para começar ou aprofundar iniciativas<\/a> que ajudem a melhorar a nutrição, e por consequência, a saúde mental do time {inclusive a do RH!<\/a>}.<\/p>\n\n\n\n As atividades podem envolver palestras ou até iniciativas mais criativas, como desafios e encontros gourmet. Veja algumas sugestões para planejar, iniciar ou melhorar:<\/p>\n\n\n\n Para que o cérebro, o intestino e a microbiota atuem em sintonia, é importante que o seu funcionário tenha uma alimentação balanceada.<\/p>\n\n\n\n Por isso, vale a pena entender como montar um plano alimentar<\/a> equilibrado, orientar o time sobre isso e oferecer caminhos para todos possam seguir o programa.<\/p>\n\n\n\n No almoço, por exemplo, o ideal é que o prato seja composto de 50% de verduras e legumes. A outra metade deve ser dividida entre os cereais e tubérculos (25%), como arroz, quinoa, milho, macarrão, batata, mandioca e mandioquinha, e os alimentos fontes de proteína (25%), tanto de origem animal (carnes, peixe, frango, aves ou ovo) quanto vegetal (feijão, lentilha, grão de bico, ervilha ou soja).<\/p>\n\n\n\n Para complementar a refeição, é recomendado incluir gorduras boas, como o azeite de oliva para temperar, ou sementes de abóbora e girassol na salada. <\/p>\n\n\n\n As frutas são opções saudáveis de sobremesa, sendo que as cítricas ajudam a absorver o ferro da refeição.<\/p>\n\n\n\n A nutricionista Priscila Fassini, da Alice<\/a>, assinala que dietas ricas em fibras e vegetais também estão associadas a alterações microbianas intestinais que favorecem a saúde. <\/p>\n\n\n\n De acordo com a nutricionista, determinados alimentos têm maior potencial de beneficiar diretamente o cérebro, como apontou publicação da Harvard Business Review<\/a>. Veja abaixo alguns exemplos.<\/p>\n\n\n\n Couve, espinafre e brócolis são ricos em nutrientes bons para o cérebro, como vitamina K, luteína, folato e betacaroteno. Pesquisas sugerem que esses alimentos podem ajudar a retardar o declínio cognitivo.<\/p>\n\n\n\n São fontes abundantes de ômega-3 e de gorduras insaturadas saudáveis.<\/p>\n\n\n\n Ambos podem ajudar a diminuir a formação de placas no cérebro por uma proteína chamada beta-amilóide. Em grande quantidade, elas prejudicam a sinalização entre as células cerebrais. Sugere-se o consumo de peixes pelo menos duas vezes por semana, mas de variedades com baixo teor de mercúrio, como salmão, bacalhau e atum enlatado.<\/p>\n\n\n\n Os flavonóides, pigmentos naturais de frutas vermelhas como morango e mirtilo, ajudam a melhorar a memória. <\/p>\n\n\n\n A cafeína presente no café ou chá pode oferecer maior concentração de curto e longo prazo, além de ajudar na consolidação de memórias. <\/p>\n\n\n\n São excelentes fontes de proteínas e gorduras saudáveis. Também são ricas em ômega-3 do tipo ALA, o que ajuda a manter as artérias limpas e a pressão arterial baixa. Isso é bom para o coração e para o cérebro.<\/p>\n\n\n\n Outro alimento que pode ajudar a equilibrar a flora intestinal e beneficiar a conexão com o cérebro são os probióticos, que são compostos por bactérias benéficas ao organismo e são encontrados no iogurte natural, na coalhada e no kefir.<\/p>\n\n\n\n “Esses microorganismos vivos, quando administrados em quantidade adequada, conferem benefícios para a saúde”, explica a nutricionista Priscila Fassini. <\/p>\n\n\n\n Um estudo publicado no British Journal of Nutrition<\/a> concluiu que o consumo frequente de frutas traz muitos benefícios à saúde mental. Está associado à redução dos sintomas de depressão e a uma maior percepção de bem-estar psicológico positivo. <\/p>\n\n\n\n A pesquisa destaca, porém, que esse tipo de cuidado contribui para uma boa saúde mental, mas não substitui o tratamento em casos mais graves. <\/p>\n\n\n\n Um dos incentivos oficiais para que as empresas possam apoiar a alimentação dos funcionários é o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), instituído pela lei n° 6.321\/76<\/a>.<\/p>\n\n\n\n As empresas participantes têm direito a deduzir, do lucro tributável para fins de imposto sobre a renda das pessoas jurídicas, o dobro das despesas realizadas em programas de alimentação.<\/p>\n\n\n\n Em geral, essa compensação recai sobre custos com vale-alimentação ou cesta de alimentos. O objetivo principal é promover a saúde nutricional de trabalhadores com renda de até cinco salários mínimos. <\/p>\n\n\n\n Empresas que fornecem refeições aos funcionários também podem participar do programa, que recomenda seguir as diretrizes contidas no Guia Alimentar para a População Brasileira<\/a> na composição dos cardápios. <\/p>\n\n\n\n A campanha Setembro Amarelo<\/a> busca incentivar os cuidados com a saúde mental como medida de prevenção aos suicídios. <\/p>\n\n\n\n Isso porque 96,8% dos casos de suicídio estão relacionados a transtornos como depressão, bipolaridade e abuso de substâncias. <\/p>\n\n\n\n No Brasil, a iniciativa é liderada pela Associação Brasileira de Psiquiatria (ABP) e pelo Conselho Federal de Medicina (CFM). <\/p>\n\n\n\n “As entidades médicas acreditam em uma sociedade engajada na defesa da vida e em gestores comprometidos com políticas públicas que realmente transformem esse cenário”, registra cartilha<\/a> com orientações sobre o tema. <\/p>\n\n\n\n P.S.: Se você estiver precisando de apoio, o CVV (Centro de Valorização da Vida) oferece atendimento gratuito por telefone 24 horas. O fone é: 188. O chat funciona em horários específicos no site do CVV<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Alice é uma empresa de tecnologia que oferece planos de saúde empresarial e tem a missão de tornar o mundo mais saudável. Nossa plataforma de cuidado contínuo garante que os nossos membros recebam o cuidado certo, na hora certa e no lugar certo, proporcionando uma experiência excepcional para eles.<\/p>\n Nossos planos têm cobertura nacional completa, assim como o atendimento e a experiência única do Alice Agora, parceiro de saúde confiável para todas as horas, direto no app. Fale com o Time de Saúde 24\/7, receba resposta em até 60 segundos e, se precisar, já faça uma consulta virtual com nossa equipe médica.<\/p>\n Alice também tem suporte completo ao seu RH, com dados estratégicos para sua gestão – desde reports de saúde populacional até de custo de cuidado –, onboarding exclusivo e account manager dedicado.<\/p>\n Veja como Alice cuida do seu time e do seu orçamento.<\/p>\nIdeias para melhorar a alimentação dos funcionários<\/h2>\n\n\n\n
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<\/figure><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\nComo ajudar o colaborador a montar um plano alimentar equilibrado<\/h3>\n\n\n\n
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<\/figure><\/figure>\n\n\n\nVitamina para a mente: alimentos que ajudam a dar um “boost” no cérebro<\/h2>\n\n\n\n
Vegetais de folhas verdes<\/h3>\n\n\n\n
Peixes<\/h3>\n\n\n\n
Berries<\/h3>\n\n\n\n
Chá e café<\/h3>\n\n\n\n
Nozes<\/h3>\n\n\n\n
Iogurtes, coalhada e kefir<\/h3>\n\n\n\n
Frutas em geral<\/h3>\n\n\n\n
Programa de Alimentação do Trabalhador<\/h2>\n\n\n\n
O que é o Setembro Amarelo<\/h2>\n\n\n\n
Alice tem o plano de saúde certo para a sua empresa!<\/h2>\n
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