{"id":4774,"date":"2022-10-04T19:42:51","date_gmt":"2022-10-04T22:42:51","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.alice.com.br\/?p=4774"},"modified":"2026-02-24T14:22:37","modified_gmt":"2026-02-24T17:22:37","slug":"alimentos-ricos-proteina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alice.com.br\/blog\/sua-saude\/alimentos-ricos-proteina\/","title":{"rendered":"Quais s\u00e3o os alimentos ricos em prote\u00edna? Veja a lista"},"content":{"rendered":"

Se pensarmos no nosso corpo como uma casa em construção, as proteínas seriam os tijolos, levantando cada “cômodo” em um formato diferente. Composto por aminoácidos, esse nutriente é responsável por dar estrutura aos órgãos. <\/p>\r\n

Quais as funções da proteína no nosso corpo?<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

No organismo, a proteína ganha nomes e funções diferentes. Na pele, a proteína é chamada de colágeno, que é responsável pelo viço e pela firmeza de unhas e fios de cabelo. Já quando falamos de músculo, as proteínas são reconhecidas como actina e miosina. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sua importância é enorme, e a quantidade e a periodicidade da ingestão da proteína são determinantes para o funcionamento do corpo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Prova disso é que pesquisas mostram que a ingestão de proteína tem papel no combate a doenças cardíacas, colesterol, diabetes, câncer, saúde óssea, obesidade, entre outros.<\/p>

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tConheça a Alice<\/span><\/span><\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div><\/body><\/html>\r\n\r\n\r\n\r\n

Quais os tipos de proteína?<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

As várias opções de alimentos ricos em proteína são divididas em dois grupos: vegetal<\/a> (como leguminosas, grãos e castanhas) e animal (como carnes e ovos).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

“A combinação de feijão e arroz é uma super fonte de aminoácidos importantes, o BCAA, para recuperar a musculatura. Quando o paciente que treina pede para usar esse suplemento, recomendo o consumo do nosso clássico prato brasileiro”, comenta a nutricionista Camila Castello, da Alice.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pesquisas recentes mostram a importância das fontes saudáveis de proteína. Nesse estudo<\/a> feito por pesquisadores da Universidade de Harvard, por exemplo, concluiu-se que o consumo regular de carne vermelha, principalmente processada, pode aumentar o risco de doenças cardíacas e derrames por conta do tipo de gordura presente no alimento. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Por outro lado, opções como feijão, alimentos feitos a partir da soja<\/a>, nozes, peixe ou aves reduzem esses riscos.<\/p>\r\n\r\n\r\n

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3 tipos de alimentos ricos em proteínas vegetais<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n
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  1. Leguminosas: feijão, lentilha, ervilhas, soja e derivados, como tofu;<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  2. Castanhas e sementes: amêndoas, pistache, castanha-de-caju, nozes, avelãs, semente de abóbora, gergelim e chia;<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  3. Grãos integrais: arroz, trigo, quinoa , arroz, milho, aveia.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

    Para variar o cardápio e incluir opções proteicas no café da manhã, você pode preparar uma panqueca de cacau<\/a><\/b>, que combina sabor e nutrientes de forma prática.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

    5 tipos de alimentos ricos em proteínas animais<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n
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    1. Aves, como frango, peru e pato;<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
    2. Frutos do mar, como peixe, crustáceos e moluscos;<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
    3. Ovos;<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
    4. Leite e derivados;<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
    5. Carne vermelha.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n

      10 alimentos ricos em proteína<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
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      1. Soja <\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
      2. Camarão<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
      3. Frango<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
      4. Salmão<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
      5. Amêndoas <\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
      6. Carne Vermelha<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
      7. Peixes <\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
      8. Tofu <\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
      9. Leite de vaca <\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
      10. Ovos<\/li>\r\n<\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n

        Qual a quantidade ideal de proteína por dia?<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

        Como tudo na vida, a entrada de proteína em nosso corpo pede equilíbrio. Ou seja, não é recomendável fazer refeições apenas com essa fonte de nutrientes ou em quantidades exacerbadas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

        A OMS (Organização Mundial de Saúde) recomenda que mulheres adultas consumam diariamente 48 g de proteína, enquanto homens adultos são aconselhados a ingerir cerca de 56 g. No cenário ideal, essa quantidade deve ser fracionada em quatro refeições. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

        Segundo a nutricionista Camila Castello, o excesso de proteína se transforma em gordura, já que o corpo entende que precisa armazenar essa reserva de energia. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

        Outra forma de esse excedente ser excretado é pelo rim, o que pode causar problemas no órgão no futuro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

        “Por isso, pessoas diagnosticadas com doenças renais precisam fazer um controle de proteína intenso na alimentação, para não agravar o comprometimento do órgão”, explica a nutricionista.<\/p>

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        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tConheça o plano empresarial da Alice<\/span><\/span><\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div><\/body><\/html>\r\n\r\n\r\n\r\n

        >><\/strong> Como escolher uma boa fonte de proteína vegetal? Confira<\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

        O consumo de proteína e o ganho de massa muscular<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

        Provavelmente, você já ouviu alguma relação entre alimentação rica em proteína e o aumento de massa muscular<\/a>, não é? E há mesmo uma ligação. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

        No entanto, a nutricionista Camila Castello afirma que a proteína sozinha não faz milagre e não é suficiente para esse crescimento muscular.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

        “A proteína faz parte de uma relação conjunta com os exercícios físicos<\/a>. Durante o treino, o rompimento de algumas fibras musculares ocorre intencionalmente. Com a reconstrução delas, temos o ganho de massa muscular, que pode ser intensificado com o consumo de proteína associada ao carboidrato”, afirma a nutricionista.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

        Ela diz ainda que tanto a proteína de origem animal como a de origem vegetal ajudam no ganho de massa muscular –ou seja, não tem um alimento específico para esse tipo de objetivo.<\/p>\r\n

        Além de ajudar na construção muscular, o consumo desses nutrientes exige mais esforço do sistema digestivo. Isso é fundamental para quem busca estratégias de como acelerar o metabolismo por meio da alimentação<\/a> saudável.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

        Quando o suplemento de proteína é indicado?<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

        A reposição serve como um facilitador na rotina alimentar. “Não há diferença entre a proteína no alimento e a da suplementação<\/a>. No entanto, nem sempre a pessoa tem tempo, por exemplo, para preparar um lanche e consumir a quantidade ideal”, afirma a nutricionista Camila Castello.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

        Além disso, pessoas que seguem treinos com ritmo intenso precisam de uma taxa maior de ingestão de proteínas, que nem sempre é viável por meio de alimentos. “Assim, é possível consumir o nutriente de forma mais concentrada”, afirma Camila Castello.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

        Um mito que gira em torno da suplementação de proteína é o horário certo do pré ou pós-treino<\/a>. Será que realmente precisa tomar o whey logo após o exercício? Segundo a nutricionista, a resposta é não, já que a reconstrução do músculo não acontece imediatamente.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

        “Esse processo acontece nas próximas 24 horas do dia em que a pessoa treinou. Com uma distribuição de proteína ao longo, o corpo é abastecido de forma contínua e equilibrada em vez de receber uma carga intensa de uma só vez”, aponta a nutricionista. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

        >><\/strong> O que comer antes do treino? Foque na energia<\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

        Quais os benefícios de uma alimentação rica em proteína?<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

        Confira os benefícios para o seu bem-estar a partir de escolhas ricas em proteína.  <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n