{"id":8053,"date":"2021-12-13T12:45:45","date_gmt":"2021-12-13T15:45:45","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/portalalice\/video\/tira-duvidas-compra-consciente\/"},"modified":"2025-06-27T17:22:18","modified_gmt":"2025-06-27T20:22:18","slug":"tira-duvidas-compra-consciente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alice.com.br\/blog\/sua-saude\/tira-duvidas-compra-consciente\/","title":{"rendered":"Saiba tudo para uma compra consciente e saud\u00e1vel de alimentos"},"content":{"rendered":"<p class=\"embed embed--16by9\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Tira-d\u00favidas: tudo sobre compra consciente de alimentos\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/B2k-hj8BAuc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Na Alice, recebemos muitas perguntas sobre alimentos, r\u00f3tulos e algumas pegadinhas escondidas nesses produtos.<\/p>\n<p>Confira as explica\u00e7\u00f5es da <a href=\"https:\/\/alice.com.br\/time-de-saude\/camila-castello\">Camila Castello, nutricionista do Time de Sa\u00fade da Alice<\/a>, que responde \u00e0s principais d\u00favidas!<\/p>\n<h2>Tira-d\u00favidas para uma compra consciente:<\/h2>\n<h2>Enlatados, como milho e ervilha, t\u00eam muito s\u00f3dio?<\/h2>\n<p>Sim. A maioria desses alimentos tem um pouco de sal para ajudar na conserva\u00e7\u00e3o. Por\u00e9m, algumas marcas no mercado j\u00e1 trazem o enlatado sem a adi\u00e7\u00e3o de s\u00f3dio.<\/p>\n<p>Para encontr\u00e1-los, basta olhar na lista de ingredientes e procurar por aqueles que tenham: \u00e1gua e o ingrediente. Por exemplo, \u00e1gua e milho ou \u00e1gua e ervilha.<\/p>\n<h2>Como escolher o p\u00e3o integral?<\/h2>\n<p>Atr\u00e1s do r\u00f3tulo do p\u00e3o h\u00e1 sempre uma lista de ingredientes. A regra \u00e9 que o primeiro ingrediente listado \u00e9 sempre aquele em maior quantidade no produto.<\/p>\n<p>Assim, o melhor \u00e9 escolher o p\u00e3o cujo primeiro ingrediente da lista seja: farinha de trigo integral.<\/p>\n<p>Outra dica \u00e9 contar quantos a\u00e7\u00facares aparecem na lista de ingredientes. Alguns p\u00e3es t\u00eam tr\u00eas tipos diferentes de a\u00e7\u00facar. Procure aqueles que n\u00e3o tragam a\u00e7\u00facar, ou que tenham apenas a adi\u00e7\u00e3o de um s\u00f3 tipo.<\/p>\n<h2>O que eu posso usar para substituir o tempero industrializado?<\/h2>\n<p>Uma sugest\u00e3o \u00e9 usar ervas secas, como a salsinha, o manjeric\u00e3o, o or\u00e9gano e o alecrim. Tamb\u00e9m podem ser usados alguns condimentos e especiarias, como a p\u00e1prica e a c\u00farcuma.<\/p>\n<p>Outra sugest\u00e3o \u00e9 fazer uma mistura de cebola com salsinha, bater no processador e guardar na geladeira, com um pouco de azeite. Se tiver uma horta em casa, melhor ainda, porque tem tudo fresco.<\/p>\n<h2>Estou cansada de comprar ricota e peito de peru. O que eu fa\u00e7o?<\/h2>\n<p>H\u00e1 algumas op\u00e7\u00f5es que podem ser usadas com o p\u00e3o, com a torrada ou com a tapioca. Pode fazer um pat\u00ea de frango e atum, por exemplo. Algumas pastas de soja, encontradas no mercado, j\u00e1 s\u00e3o temperadas e deliciosas. Ou mesmo o queijo cottage.<\/p>\n<h2>Qual \u00e9 o melhor a\u00e7\u00facar?<\/h2>\n<p>O a\u00e7\u00facar mascavo e o demerara s\u00e3o op\u00e7\u00f5es melhores porque eles s\u00e3o menos processados que o a\u00e7\u00facar refinado. Por\u00e9m, quando se fala em a\u00e7\u00facar, sempre vale a modera\u00e7\u00e3o \u2014 seja qual for o tipo.<\/p>\n<h2>Qual \u00e9 o melhor tipo de sal?<\/h2>\n<p>O sal rosa, ou o sal do Himalaia, realmente tem um pouco mais de minerais do que o sal branco. Por\u00e9m, como usamos t\u00e3o pouco sal na nossa alimenta\u00e7\u00e3o, essa diferen\u00e7a acaba n\u00e3o sendo muito significativa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Enlatados t\u00eam s\u00f3dio? Qual o melhor sal e a\u00e7\u00facar? Como escolher o p\u00e3o integral? A nutri Camila Castello, da Alice, te responde agora!","protected":false},"author":5,"featured_media":8085,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[75,131,151],"class_list":["post-8053","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sua-saude","tag-alimentacao","tag-qualidade-de-vida","tag-videos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alice.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alice.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alice.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alice.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alice.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8053"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/alice.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8053\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19189,"href":"https:\/\/alice.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8053\/revisions\/19189"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alice.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8085"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alice.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alice.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8053"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alice.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}