Fome emocional: isso é fome ou vontade de comer? A ciência explica

As emoções são o novo chef de cozinha? 

Ou depois de um dia daqueles, você pensa: que tal uma… saladinha? 

Para o cérebro, um sabor “gostoso” costuma ter o combo: açúcar, gordura ou sal. 

Quando comemos esses alimentos, o organismo libera dois neurotransmissores: serotonina e dopamina. 

Com isso, o cérebro entende que esse tipo de comida dá uma sensação de prazer – e isso fica registrado na memória. 

Fome emocional?

Existem dois tipos de fome: a fisiológica e a hedônica. 

• Fome fisiológica: fome para sobreviver.
• Fome hedônica: o desejo de comer um alimento que gere prazer. 

Vontade de pizza? Pode ser por sobrevivência ou por prazer.

Mas nada de radicalizar! Comer uma coisa gostosa ou saborear as conquistas é bom, mas sem fugir dos sentimentos. 

As nutricionistas da Alice alertam: “Se a gente não prestar atenção e entrar em contato com o sentimento, comer pode trazer mais um problema, como a culpa.”