Como montar uma boa lista de compras? Confira 4 dicas

Quer ter uma boa relação com a comida? Que tal começar com aquilo que você coloca na geladeira e no armário? 

Faça uma lista de compras e organize a rotina alimentar com as orientações da Camila Castello, nutricionista do Time de Saúde da Alice!

Como montar uma boa lista de compras?

O planejamento é o segredo para ter uma alimentação saudável, e o primeiro passo é fazer uma boa lista de compras. Assim, você garante que vai ter comidas em casa que se adaptem a sua rotina, aos seus gostos e que também nutram o seu corpo. 

Primeiro passo: liste o que você já tem em casa

Antes de ir ao mercado, olhe o que você já tem na geladeira, freezer e no armário. Muitas vezes compramos algumas coisas e nos esquecemos que estão lá. Então anote tudo que você já tem em casa, antes de sair!

Segundo passo: anote o que você gostaria de comer nos próximos 15 dias

Agora é hora de pensar no que você gostaria de comer na próxima semana ou nos próximos 15 dias. É o momento de fazer o seu planejamento semanal. 

Uma dica para adicionar nutrientes no dia a dia é incluir, por semana:

• Três opções de frutas; 
• Uma opção de verdura;
• Três opções de legumes. 

Para fazer o planejamento, pode usar uma folha em branco e alguns papéis adesivos. Assim, coloca um papel para cada dia da semana, e o que deseja comer em cada um deles. 

Pontos importantes do planejamento semanal ou quinzenal!

Não se esqueça de deixar alguns espaços em branco para aquela pizza da sexta-feira à noite ou aquele dia que estiver muito corrido no trabalho e você vai querer pedir um delivery. 

Outra questão importante a ser considerada é a disponibilidade de tempo e a vontade de cozinhar durante a semana. 

Nos dias de preguiça, é válido apostar em marmitas congeladas ou até um delivery mais saudável. 

Vale também anotar os lanches e os snacks que vai comer ao longo do dia. 

Terceiro passo: alimentos coringa

Ficou com alguns espaços em branco no seu planejamento das refeições ou está sem ideia do que cozinhar? Aposte em alguns alimentos que são bastante coringas: 

• Batata é ótima porque ela dura muito;
• Wrap é super prática e fácil de fazer;
• Legumes que já vêm cozidos, embalados a vácuo ou congelados, aqueles que já estão cortados ou até as folhas previamente higienizadas;
• Grãos, como milho, feijão e grão-de-bico, em lata e, melhor ainda, se forem nas versões sem sódio. 

Quarto passo: monte sua gaveta de emergência 

Por último, não se esqueça de deixar preparada uma gaveta de emergência no freezer. Ali vão os alimentos perfeitos para aqueles dias em que nada deu certo, como o planejamento furou, a reunião de trabalho se estendeu, você não conseguiu pedir delivery e não conseguiu cozinhar. 

Nessa gaveta, pode deixar algumas preparações congeladas, como as marmitas que são vendidas prontas. Tudo bem prático para esquentar e comer. 

Agora que você já fez a sua lista e o planejamento, boas compras!